Gänsemenükarte – bis Weihnachten

Gänsemenü

gültig bis Weihnachten

 

Gänseleberpastete mit Feigen-Walnuß-Chutney und Antipasti-Tatar
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Gänserahmsüppchen mit Gänseklein
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Brust & Keule von der Gans mit Bratapfel, glacierten Maronen, Johannisbeersoße, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
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Maronimousse mit Portweinbirne und Schokoladenbiskuit

 

3. Gang Menü – 47,90 €
4. Gang Menü – 55,50 €

 

Dazu empfehlen wir Ihnen als Vorspeise oder Beilage:

Feldsalat mit Kartoffeldressing, Kürbiskernen & Brotcroutons 4,50 €
Portion Brust und Keule von der Gans 29,50 €
mit Bratapfel, Johannisbeersoße, glacierten Maronen, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Hier gibt es die Karte als PDF-Datei zum Ausdrucken